Profil Pengusaha H. Ir. Basuki Sunarto
Menjalani hidup sehat memang jadi gampang- gampang sulit. Apalagi dijaman sekarang dari jajanan hingga ke makanan utama semuanya berminyak. Tidak sehat bagi kesahatan orang remaja apalagi anak- anak. Kesadaran akan hal itulah yang mendorong Ir. Sunarto. Warga Malang berdedikasi menghandirkan jajanan organik.
H. Basuki Sunarto merupakan pemilik perjuangan CV. Cita Mandiri. Mendedikasikan hidup mengangkat aneka jajanan khas Malang.Yah apalagi kalau bukan aneka keripik lezat. Bedanya H. Basuki konsern menghasilkan keripik dari materi organik.
Tidak cuma begitu saja. Berkat kerja keras maka terangkatlah warga sekitar. Tidak sedikit CV. Cita Mandiri telah membuka lapangan pekerjaan. Usaha kecil menengah yang terletak di Jl. Trunojoyo 19 Desa Junrejo serta Istana Keripik Desa Rejoso berada di daerah Junrejo Batu.
Berapa jumlah keripik tersebar dipasaran tidak pasti. Tetapi mengambil ceruk organik menjadi pilihan utama. Terutama mereka generasi orang bau tanah jaman sekarang. Cukuplah kau menemukan gaya kau sendiri. Begitu perjalanan H. Basuki memulai urusan ekonomi dari nol. Bahan talas, singkong, atau kentang bebas kimia atau pestisida.
Dia juga menambahkan keripik organik tanpa MSG atapun pengawet buatan. Keripik digoreng hingga jadi sangat kering hingga awet. Satu tahun berbisnis sudah menghasilkan Rp.30 juta per- bulan loh. Karena kita tau pemain jarang maka tidak salah hitungan segitu. Untuk Jawa Timur masih tiga produsen aktif berproduksi organik.
Margin biasa
Meski terdengar organik, untung tidak terlampau jauh di antara kisaran 30% dibanding keripik biasa. Harga jualnya variatif mulai dari Rp.90.000- Rp.250.000. Berdiri semenjak 1997 merupakan salah satu pencetus perjuangan organik di Malang. Tidak cuma mengolah keripik termasuk jualan sayur segar, buah, kentang, aneka bibit.dll.
Basuki menjadi suplier tetap beberapa hotel serta supermarket. "Saat ini yang paling laku keripik kentang organik," jelasnya.
Terdengar lebih mahal tetapi bukan berarti lebih untung. Pasalnya tidak banyak petani mau menjadi petani organik, lantaran bercocok tanam tanpa kimia berarti umur sayur mampu pendek. Metode pengolah tanah juga tergolong sulit yakin harus dinetralkan dulu. Kita tau tanah sekarang terutama bekas pertania mengandung kimia.
Penggunaan materi kimia 80% dibanding 30% pupuk organik tidak terelakan. Bertahap maka rubahlah komposisi akan dirubah menjadi lebih organik. Komposisi harus mencapai 30% kimia dan 80% nya organik. Terus hingga organik mayoritas sehingga tanah menjadi netral.
"Bahan baku belum rutin tersedia," ungkapnya. Bahan baku terbatas maka ia memanfaatkan sistem simpan di stok. Hanya saja tidak cukup, maka biar menekan biaya produksi, Basuk memanfaatkan keahlian dalam mengolah kerpiki -istilahnya tanam, panen, olah dan pribadi jual lebih mahal.
Sistem pembelian materi baku beli- putus. Berarti ia tidak meminta disuplai khusus tetapi cukup membeli dari petani langsung. Keuntungan ialah harga ditekan lebih murah yakni Rp.750.000, dimana keseluruhan buat belanja materi baku. Investasi mesin sendiri tinggal menggunakan mesin yang sudah ada.
Uang minim, Basuki mengaku balik modal setelah tiga bulan memasarkan. Bisa terbilang menjanjikan alasannya yakni terlihat pasti laku. Varian keripik meliputi stik kentang, keripik apel, stik talas, yang mana materi bakunya itu butuh waktu lebih lama, yakni 90 hari hingga 120 hari masa tanam.
Jaringan pemasaran keripik Cita Mandiri terhitung luas. Yakni pemasaran online maupun offline dipadukan apik oleh Ir. Sunarto. Soal penjualan di internet cukup mengklik www.citamandiri.com. Daya tahan keripik mencapai 6 bulan, dimana prosesnya butuh 4 hari itupun kalau tidak animo hujan.
"Jika menggunakan materi kimia mampu tahan lebih lama lagi," imbuhnya.
Proses pembuatan meliputi memotong, merendam, mengeringkan. Dilanjut tahap ke dua, prosesnya meliputi digorang dan ditiriskan. Penjualan secara reseller dijadikan acuan keripik kentang Cita Mandiri. Cara jadi reseller yakn membeli minimal 2,5 juta maka dapat pecahan 30%. Uniknya tidak ada minimal pembelian bagi kamu.
